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| NIGIRI ET SASHIMI (2 MORCEAUX) | |
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| Sake | (Saumon) | 3.25 |
| Tamago | (Omelette) | 3.25 |
| Kanikama | (Crabe japonais) | 3.25 |
| Ebi | Crevettes | 3.25 |
| Kunsei Maguro | (Thon fume) | 4.25 |
| Ika | (Calmar en salade) | 4.25 |
| Kunsei Sake | (Saumon fumé) | 4.50 |
| Maguro | (Thon rouge) | 4.50 |
| Tobiko | (Œufs de poisson volant) | 4.50 |
| Unagi | (Anguille) | 4.50 |
| Escolar | (Escolier noir) | 4.50 |
| Sake Tériyaki | (Saumon frais et sauce Tériyaki) | 4.50 |
| Kani épicé | (Crabe épicé) | 4.50 |
| Syake tempura | (Saumon épicé, tempura) | 4.50 |
| Maguro tempura | (Thon épicé, tempura) | 4.50 |
| Sakura | Crevettes et sauce sai | 4.50 |
| Tura Hotate | Tartare de pétoncles | 4.50 |
| Albacore | (Thon blanc) | 4.75 |
| Hotate | (Pétoncles) | 5.25 |
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| HOSOMAKI (6 MORCEAUX) | |
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| Kappa maki | (Concombre) | 3.75 |
| Avocado | (Avocat) | 3.75 |
| Mango | (Mangue) | 3.75 |
| Akanasu | (Tomates séchées, philadelphia, basilic et sésame) | 4.25 |
| Syake | (Saumon, oignon vert et sésame) | 4.25 |
| Sake | (Saumon) | 4.25 |
| Sake épicé | (Saumon, oignon vert et sauce épicé) | 4.25 |
| Avocado-Kani | Avocat et crabe | 4.25 |
| Unagi-Kin | Anguille grillé et Shitake | 4.25 |
| Ebimango | Crevettes et mangue | 4.25 |
| Uzu-Maki | Pétoncles et tobiko yuzu | 4.25 |
| Tekka | (Thon) | 4.50 |
| Tekka épicé | (Thon, oignon vert et sauce épicé) | 4.50 |
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| MAKI ET TEMAKI (5 MORCEAUX) | |
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| Torrent | (Anguille, mangue, sauce tériyaki et concombre) | 6.00 |
| Le jardinier | (Légumes du marché, tempura, basilic,tomates séchées et sésame) | 6.00 |
| Tempura | (Crevette tempura, tobiko, concombre, avocat et tériyaki) | 6.50 |
| Santé | (Saumon, mangue , concombre, avocat et masago mangue) | 6.50 |
| Ebi maki | (Crevettes, avocat, concombre, tempura, mayo maison épicé, tobiko et sésame | 6.50 |
| Mango Bay | (Tartare de saumon, mangue, avocat, tobiko, sésame dans une feuille de soya) | 6.50 |
| Soleil couchant | (Pétoncles mandarine, concombre, tobiko et sésame) | 6.50 |
| Ika maki | (Salade de calmar et concombre) | 6.50 |
| Orchidée | (Pétoncle épicé, concombre, tempura et avocat) | 6.50 |
| Kamikaze | (Saumon épicé, tempura, avocat, concombre et tobiko) | 6.50 |
| Océanic | (Crabe, oignon vert, sriracha, mayo maison, tempura, avocat) | 6.50 |
| California | (Goberge, tobiko, avocat,omelette japonaise et concombre) | 6.50 |
| Paradis | (Saumon fumé, fromage a la crème et concombre) | 7.00 |
| Ginger | (Crevette, avocat, concombre, gingembre, mayo enfer et won ton) | 7.00 |
| San francisco | (Saumon, crevette, concombre, sriracha, oignon vert) | 7.00 |
| 911 | (Thon, avocat, oignon vert, tempura, tobiko, sriracha et sésame) | 7.00 |
| Dragon rouge | (Mélange océanic, mélange kamikaze, avocat, concombre et tempura) | 7.00 |
| Boston | (Crevette, crabe japonais, avocat, concombre, mayo sai et tobiko) | 7.00 |
| Saumon Yuzu | (Saumon, mandarine, concombre, avocat, tobiko yuzu et jus de lime) | 7.50 |
| Irrésistible | (Crevette tempura, tartare de thon, concombre, avocat et échalotte) | 7.50 |
| Maguro tobiko épicé | (Poire, thon fumé, avocat, tobiko au wasabi dans une feuille de soya) | 7.50 |
| Tropical maki | (Saumon, pétoncles, ananas, mangue, avocat et concombre) | 8.00 |
| Océanic à la fraise | (Crabe, oignon vert, avocat, mayo maison, fraise) | 8.00 |
| Ebi appletown | (Crevette, pomme verte, avocat, concombre et sésame blanc) | 8.50 |
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| MAKI INVERSÉ (5 MORCEAUX) | |
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| Pacifique | (Saumon, saumon fumé, avocat, tempura, coriandre, mayo maison et sésame) | 7.00 |
| Yoshi | (Soscuitto, poire, pétoncles, tempura, coriandre et avocat) | 7.00 |
| Rainbow | (Thon blanc, avocat recouvert de thon rougesaumon et thon fumé) | 7.50 |
| Spécial yin yan | (Saumon grillé, sauce yakitori, avocat, concombre, tobiko, et saumon frais) | 8.00 |
| Unagi Appletown | (anguille, tobiko au yuzu, sauce yakitori, pomme Granny Smith et tempuradans une feuille de Végé Nori) | 8.00 |
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| SPÉCIALITÉS ET MAKIS FRITS 5 MORCEAUX | |
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| 4 saumons | Saumon frais, saumon grillé, saumon fumé, tartare de saumon, avocat et tériyaki | 10.00 |
| Divinité | ( Saumon fumé, philidelphia et crabe) | 11.00 |
| Gaïgin | Poulet, tobiko, concombre, mangue et tempura | 11.00 |
| Guerrier | Boeuf sauté au sambal oelek et tériyaki | 11.00 |
| Enfer | (Saumon, oignon, gingembre, concombre et sauce Tériyaki) | 11.00 |
| Samouraï | (Homard, tomate séché, tamago et assaisonnements) | 11.00 |
| Bangkok | ( Crabe, saumon fumé, thon fumé, sésame) | 9.50 |
| Tsunagi | (Crevette tempura, anguille, avocat et sésame) | 9.50 |
| Oeil du tigre | (Tartare de saumon, frit) | 9.50 |
| Oeil du dragon | (Tartare de thon, piments banane) | 9.50 |
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| COMBO | |
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| Assiette Yin | 1 pers. (10 makis + 2 nigiris) 12 mcx | 17.00 |
| Kyoto | (3 Choix de makis) | 19.50 |
| Sapporo | (1 Choix de makis + 7 nigiris) | 19.50 |
| Nagano | (3 choix de makis+ 3 nigiris) | 23.00 |
| Ara kiri | 1 pers. ( 15 MCX )Création du Chef audacieuses | 25.00 |
| Assiette Yan | 2 pers. (15 makis + 6 nigiris) 21 mcx | 29.00 |
| Asahi | (2 choix de makis + 8 nigiris + 6 sahimis) | 33.00 |
| Sakai | (6 choix de makis) | 37.00 |
| CNM Évolution | 3 pers. (20 makis + 6 sashimis + 6 nigiris) | 49.00 |
| Matsue | (6 choix de makis + 6 nigiri) | 49.00 |
| Empress | 4 pers. (4 témakis + 20 makis + 24 hosomakis) | 59.00 |
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| EXTRA | |
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| Mayo Sai | | 1.25 |
| Mayo Wasabi | | 1.25 |
| Mayo Enfer | | 1.25 |
| Sauces Tériyaki | | 1.25 |
| Gingembre | | 1.25 |
| Wasabi | | 1.25 |
| Mamenori | | 2.00 |
| Maki Frit | | 2.00 |
